一、质料质量
①兰炭质料的灰分含量
一般兰炭质料灰分越低，脱灰作用越好。
根据我们触摸的厂家大量实践出产证明，灰分含量小于7%时，热强度较差，但炭灰自然掉落作用是较好的。大于13%时，炭灰自然掉落作用较差，但热强度较好；7~13%之间时，二者作用一般。
②兰炭质料的密度
兰炭质料密度越大，脱灰作用越好。ρ＞0.8g/cm3，炭棒密实，更耐烧，脱灰越好；ρ＜0.55g/cm3，炭棒不行密实，会不耐烧，脱灰不好，在0.55—0.8g/cm3 之间，脱灰作用一般。
③兰炭质料的粒度
兰炭质料粒度越小，炭棒密实度越好，越耐烧，其外表也越光滑，炭灰也越能自然掉落。粒度越大，制得的烧烤炭炭棒密实度不行，越不耐烧，其外表也越粗糙，而炭灰自然掉落的作用也越差。
二、加水量
水量太少，兰炭粉末、粘合剂、助剂等物料与水不能充分渗透，粘结力达不到，湿强度低，导致炭棒不易成型。水量太多，炭棒太软，密度太低，不耐烧，脱灰性差。运用螺旋揉捏设备的加水量在50~60 %，而能强制加压的冲压式设备加水量在20~30%。
三、设备
厂家常用的成型设备有揉捏和冲压两种方式，揉捏设备有螺旋式揉捏机、油压式揉捏机等；冲压设备有机械式冲压、油压式冲压机等，而揉捏设备是厂家常用设备，因其制备的产品商场承受度比较高，但相对冲压设备其产能较低。
